初食车螯

累累盘中蛤，来自海之涯。

坐客初未识，食之先叹嗟。

五代昔乖隔，九州如剖瓜。

东南限淮海，邈不通夷华。

于时北州人，饮食陋莫加。

鸡豚为异味，贵贱无等差。

自从圣人出，天下为一家。

南产错交广，西珍富卭巴。

水载每连舳，陆输动盈车。

谿潜细毛发，海怪雄须牙。

岂惟贵公侯，闾巷饱鱼虾。

此蛤今始至，其来何晚邪。

螯蛾闻二名久见南人夸。

璀璨壳如玉，斑斓点生花。

含浆不肯吐，得火遽已呀。

共食惟恐后，急先屡成哗。

但喜美无厌，岂思来甚遐。

多慙海上翁，辛苦斵泥沙。