首页 / 中华字典 / 词语 / 面筋 词语查询 面筋 词语解释 1.亦作"面斤"。亦作"面筋"。 2.食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。 搜索相关内容 复制条目