首页 / 中华字典 / 词语 / 榨菜 词语查询 榨菜 词语解释 又称茎用芥菜”。双子叶植物，十字花科。一二年生草本。芥菜的一个变种。肉质茎肥大，嫩而脆。因大多经盐腌、榨出菜汁后食用，故名。是中国特产蔬菜之一。 搜索相关内容 复制条目