首页 / 中华字典 / 词语 / 麦芽糖 词语查询 麦芽糖 词语解释 两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。 搜索相关内容 复制条目