首页 / 中华字典 / 词语 / 麦芽 词语查询 麦芽 词语解释 由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。 搜索相关内容 复制条目